Ikan merupakan salah satu jenis menu hewani yang di gemari di Indonesia, salah satunya adalah ikan salmon, dimana ikan salmon ini memiliki banyak sekali manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Selain dagingnya yang enak ikan salmon ini tersedian dalam jumlah yang banyak di Indonesia yang merupakan salah satu wilayah habitat bagi ikan salmon. akan tetapi karena distribusi yang kurang maksimal, justri ikan ini kurang dikonsumsi oleh masyarakat indonesia, justru negara asing lebih banyak mengkonsumsi ikan ini. Dengan bebagai kandungan gizi tentu kita harapkan pemerintah lebih memaksimalkan distribusi dari ikan ini.
Ikan salmon ini memiliki kan dungan gizi yang berlimpah karena merupakan sumber dari omega 3 ( EPA & DHA ) yang tinggi., dan bahkan beberapa ahli menganggap ikan salmon merupakan salah satu dari superfood. selain omega 3 kandungan gizi di ikan salmon adalah :
- Omega 3
- Protein Kualitas Tinggi
- Asam amino
- Vitamin A
- Vitamin D
- vitamin B6
- vitamin B
- vitamin E
- Kandungan Lainnya dari kalsium, zat besi, seng, magnesium, dan fosfor
Karena ikan salmon memiliki kandungan gizi yang melimpah seperti diuraikan diatas tentunya ikan salmon ini memiliki berbagai manfaat bagi tubuh kita, antara lain dapat menurunkan kolesterol jahat, dikarenakan kandungan omega 3 yang tinggi sekaligus ikan salmon dapat meningkatkan kandungan kolesterol baik ( HDL ). selain itu ikan salmon juga dapat memperbaiki kerusakan pada jantung serta juga dapat memperkuat otot jantung. Selain itu karena kandungan omega 3 ikan salmon sangan tinggi, maka dapat juga menurunkan tekanan darah, dan juga dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah arteri sehingga akan menstabilkan tekanan darah.
Selain bermanfaat bagi jantung, ikan salmon juga menurunkan resiko stroke, karena kandungan omega 3 nya akan mencegah penyumbatan pembuluh darah, selain itu ikan salmon ini juga bermanfaat penderita diabetes tipe 2 untuk menjaga kesehatan jantungnya. Ikan salmon ini selain bermanfaat untuk kesehatan orang dewasa, juga sangat bermanfaat bagi perkembangan otak anak, yaitu untuk meningkatkan kecerdasan serta kesehatan mata.
Selain manfaat diatas, ikan salmon juga memiliki khasiat lain bagi kesehatan antara lain :
- ikan salmon dapat Memperbaiki pola lipid darah
- ikan salmon dapat Meningkatkan fungsi pembuluh darah
- ikan salmon dapat Memperbaiki gejala gangguan kekebalan dan inflamasi seperti rheumatoid arthritis, penyakit Chrone dan beberapa kondisi kulit
- ikan salmon dapat Mengurangi risiko beberapa gangguan mental seperti penyakit Alzheimer dan depresi
Asam lemak omega 3 membantu kerja otak lebih baik dan meningkatkan daya ingat. Vitamin A dan D, asam amino dan asam-asam selenium juga melindungi sistem saraf Anda efek penuaan yang memburuk. Manfaat ikan salmon bekerja sebagai anti depresan alami terhadap penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson. Konsumsi ikan salmon telah terbukti dapat menurunkan resiko terkena penyakit tersebut.
Selain manfaat dari kandungan omega 3 ikan salmon, ikan ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga ikan salmon dapat digunakan sebagai sumber energi tubuh yang baik. Ikan salmon dengan kandungan protein tinggi dapat memaksimalkan tubuh untuk memetabolisme tubuh. Kandungan protein dalam ikan salmon dapat juga membantuproses pertumbuhan otot serta membantu pembenrukan hormon. selain itu ikan salmon juga dapat memaksimalkan pembentukan zat antibodi.
Ikan salmon juga mempunyai kandungan asam amino sehingga akan bermanfaat dalam membentuk hemoglobin atau sel darah merah. Asam amino ikan salmon juga digunakan dalam membentuk sel darah putih. selain dua manfaat diatas asam amino dapat juga :
- Asam amino ikan salmon dapat Menstabilkan gula dalam darah
- Asam amino ikan salmon dapat Meningkatkan energi
- Asam amino ikan salmon dapat Proteksi tubuh dari radiasi
- Asam amino ikan salmon dapat Memperlambat pertumbuhan kanker dan tumor
- asam amino ikan salmon dapat Meningkatkan fungsi otak
- asam amino ikan salmon dapat Sebagai anti bodi tubuh
- asam amino ikan salmon dapat Meningkatkan kemampuan mental
Ikan salmon juga kaya akan vitamin A sehingga memiliki banyak manfaat bagi mata antara lain adalah :
- Menjaga kesehatan mata
- Penyembuhan luka
- Mencegah kanker
- Sumber antioksidan
- Sistem imun tubuh
Vitamin D Ikan Salmon
Manfaat :
- Baik untuk menjaga kesehatan tulang
- Mencegah osteoporosis
- Mencegah kanker kolon dan prostat
- Merawat kulit
Vitamin B6 Ikan Salmon
Manfaat :
- Meningkatkan energi
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
- Sistem imun
- Sistem saraf
- Kesehatan otot
Vitamin E ikan salmon
Kulit : mengatasi kulit keriputManfaat vitamin E bagi kesehatan tubuh sangatlah tinggi sekali, dengan vitamin E kita dapat merawat tubuh bagian dalam maupun bagian luar yaitu kulit:
- Kulit : mengatasi guratan
- Kulit : Mengatais kutikula
- Melawan efek negatif penggunaan obat obatan
- Mencegah kanker
- Penyakit syaraf
- Mengobati diabetes
Secara garis besar kandungan ikan salmon memang sangat banyak nutrisinya, jika kita konsumsi akan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa rangkuman manfaat penting ikan salmon untuk tubuh kita.
1. Meningkatkan Fungsi dan Kecerdasan Otak
Kandungan asam amino, protein, dan B6 merupakan salah tiga zat yang dapat menunjang kesehatan otak, mungkin orang / masyarakat umum sering mengkaitkannya dengan kecerdasan otak.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Ikan salmon merupakan nutrisi penting yang dapat menyehatkan jantung anda, tidak heran bahwa jika anda khawatir dengan serangan jantung mendadak, ikan salmon dapat menjadi solusinya. Kandungan omega tiga, protein, dan asam amino merupakan zat yang dapat membantu semuanya.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Ikan salmon mengandung vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata, kandungan ini juga bermanfaat untuk menjaga pengelihatan agar terhindar dari katarak atau penyakit mata lainnya.
4. Sehat Untuk Tulang
Mencegah osteoporosis adalah salah satu fungsi dari vitamin D yang terdapat dalam ikan salmon
5. Sistem Imun Tubuh
Ikan salmon juga memiliki beberapa kandungan yang dapat meningkatkan sistem imun dan kekebalan tubuh manusia yang efektif dalam mencegah radikal bebas bahkan penyakit kanker.
